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あっという間に猛暑ですね


by penpen2004
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抹茶マロンクリームロール

さて、昨日書いたからには、やらねば(笑)・・・というわけで、美味しくなかったゆで栗さんをラム酒とお砂糖で煮詰めて風味づけし、生クリームと合わせまして。
これを、「秋らしく」仕上げたかったので、抹茶生地で巻き上げました。「秋のロールケーキ」仕立てです。

*今日は、巻きがバッチリでした♪
抹茶マロンクリームロール_b0059350_2335939.jpg


*秋らしいデコレーションにしました
抹茶マロンクリームロール_b0059350_2343755.jpg


甘さは、思い切り控えめにしたので、大人っぽい味になりました。ダンナに合格点を貰ったので、かなり甘くないということだわ(笑)。
by penpen2004 | 2006-09-08 20:20 | パン・お菓子