年末戦闘態勢

今日明日の2日間は、お節料理作りスケジュールがギッシリです。

「いい加減、やめようかな～」と毎年思うのですが、やっぱりこの時期になると、ついつい材料の買出しをしてしまう自分がいますね。
日本の伝統の一端を伝えることにもなるわけですし、まぁ子供が食べるうちは続けようかな。
絶対に食べない物は作らないけど。白豆とか田作りとか昆布巻きとか（あたしは好きなんだけどねぇ）

というわけで、本日作った物は、

出し汁（ま、料理ではないけど）
黒豆
五目膾（今回は、紅白膾でなく五目にしました）
数の子
鶏挽肉松風焼き
松前漬（実家の母が送ってきたセットで、すでに細切りになってるスルメと昆布を付属の汁につけただけ）

明日は、もっと忙しいです～。
煮しめを作るから、色々な野菜を切るのが一番手間かも。おまけに、明け方前に鮮魚店に行って生ものを買う予定だし。ここ、年末3日間は朝5時からやっていて、大混雑なのです。

写真は、全部できてからお重詰めにしてUPしま～す。